第九章 厨艺课程的培训 (第1/2页)

    ??一起床，就开始烦恼等等就要上的厨艺课程，会有很多复杂的手艺技术吗？因为起床之前梦见很多家政的厨艺恶梦，才会觉得烦恼又害怕。

    ??匆匆的准备好今天要带的东西，来到平行科技公司专车的巴士站，两个好友都已经在等我了，旁边也站着不少人，大家看起来都是在等车的样子。

    ??远远就听见小咪对璃璃说着：「拜託璃璃你一定要教我们～我虽然擅长家政，不过只限于烘焙和中餐的范围，昨天听施女宿舍长说，这次的厨艺课不只会学这些，还有很多东西要学，在最后的发表会，必须准备一整桌的异国菜…我没那么厉害。」

    ??璃璃面有难色，似乎有点困扰的样子，其实我也想拜託璃璃教我厨艺，不过我的料理技术比小咪还要差，感觉有点心烦。

    ??小咪看我过来了，要我和她一起拜託璃璃教我们厨艺，我也真的拜託了璃璃。

    ??璃璃说：「小咪我可能还教得会、所以可能没问题，不过小瑰～你基本的用瓦斯炉和器材使用，应该没问题吧？」

    ??我说了：「基本的…用瓦斯炉是会，不过器材…可能没什么办法，真的很不好意思，晚餐我会请你喝饮料，拜託你教我好吗？」

    ??璃璃淡定表示：「可以教你，不过不用请我饮料～因为公司要我减肥，我不能乱喝饮料、矿泉水倒是可以；而且你以后在我当主厨时，要陪小咪一起过来吃我负责的餐厅，以后还想拜託你们两位当我的助手，因为我今天要做你们两位学生的厨艺助教，还有其他学生会过来上课，我主要就是负责你们两位学生。」

    ??小咪和我异口同声的说：「我们都不知道～」

    ??璃璃说：「要给你们一个惊喜嘛，是最高长官叫我先不要说的。」

    ??我们三人一起搭了员工巴士到厨艺训练大楼，璃璃带我们两人一起到教室门口，厨艺教室里面有至少6位学生，在他们之中有男有女，全部都是培训生，台上有几位老师和助教，全部都是要上厨艺课程的人，每个人都在穿戴厨师的帽子、也有人在准备切洗食材，老师们看见我们三人，要我们进教室、做自我介绍。

    ??虽然自我介绍得差强人意，不过还是认识了所有人，我和小咪、璃璃都是第一次来厨艺教室，所以显得有点生疏。

    ??今天的课程主要是最基础的煎鸡蛋，有的同学很有自信，说他常常自己做，特别是週末的时候…我也有做过，所以加入他们的对话，大家一起开心的聊着天，好像已经很熟的感觉。

    ??其中的厨艺谢老师，她要求学生煎出全熟的煎鸡蛋，因为最近又出现禽流感了，为了安全起见，她要评分学生煎全熟蛋，也介绍了煎鸡蛋的各种熟度的时间，像是黄金蛋或是水波蛋…我有好好地做了笔记。

    ??我暗自想着：「虽然我会煎鸡蛋，但是我擅长的是煎黄金蛋、还是会流出蛋黄的那种。」

    ??每个人都可以无限使用鸡蛋做练习，璃璃先示范一次给我看：「敲蛋黄的时候不要太大力、最好是留下完整的蛋黄，会比较漂亮，平底锅要先加一点沙拉油，再把没问题的鸡蛋倒入平底锅里面，煎的时候要注意蛋黄最好是在中间，发现一面蛮熟的时候、翻面，直到两面都熟了