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第一百六十五章 口水鸡完成! (第2/2页)
在这个时候,楚轩也并没有闲着。 他此时正在发愁如何将这些佐料调成刚好合适的酱汁。 “酱油,花椒,辣椒……” 楚轩看着桌上的瓶瓶罐罐,挨个拿着小勺子朝瓷碗中开始进行调配。 在这时,楚轩也将灶火关小,继续烹煮着。 “老板,你这鸡不错啊。” 小葱从睡梦中醒过来,片刻,惊奇道。 “是啊,这怒焰神鸡,我觉得应该是中端食材中最好的。” 楚轩点点头,不断搅拌着碗里的酱汁。 “楚老板,需要我做什么?” 小亦探出头,笑吟吟道。 “嗯,你先帮我把大碗中放点灵泉水和冰块,然后帮我把煮好的鸡肉泡进去。” 楚轩沉吟了片刻,然后道。 “好。” 小亦小心的将锅中的鸡肉捞出。 楚轩也趁着这个机会看了一眼这鸡肉。 仿佛火焰一般的怒焰神鸡纹理清晰,经过灵泉水的蒸煮,让肉香味更加浓郁。 “鸡肉冰好了吧?” 楚轩扭过头,问道。 “大哥哥,鸡肉为什么要冰啊?这鸡肉不是要热了才会好吃么?” 小亦沉吟了片刻,不解的问道。 “怒焰神鸡属火,如果是热菜的话,会影响怒焰神鸡带来的口感。” “这口水鸡,相当于一道凉菜。” 楚轩一边搅拌酱汁,一边耐心的给小亦解释道。 “原来是这样。” 小亦点点头。 “你看,这酱汁需要搅拌数分钟,让这些配料之间充分的均匀,只有这样,才能够让这味道更好的融入到鸡肉之中。” 楚轩将酱汁调好以后,看着那冒着有些寒气的怒焰神鸡,轻轻的朝鸡肉上浇动了起来。 一丝丝酱汁不断落入到鸡肉上,最后充分融入其中,让鸡肉都带上一层亮色。 尤其是红油的部分,楚轩加入特制的地狱鬼椒红油,那一股浓郁的香气,均匀的淋洒在鸡肉上,就好像披上了一层香气的外衣。 “大哥哥,这道菜品好香啊,那白花花的鸡块和红油油的辣椒,简直让人想要流口水。” 小亦凑上去轻轻的嗅了嗅,脸上浮现出一抹享受之色。 “回头给你煮一份,现在先上菜吧,武相大人和姬天炎一人一份。” 楚轩笑了笑,摸了摸小亦的额头,笑道。 “好咧。” 小亦端着两盘烹煮的颇为精美的口水鸡,一蹦一跳的走了出去。 此时姬天炎和武相大人聊得正欢,突然一股香味传来,让他们都忍不住倒吸了一口。 旋即脸上露出一抹陶醉之色。 这味道,实在是太好闻了。 “这是不是我的那只口水鸡?” 武相眼里带着精光,兴奋的说道。 “楚老板的厨艺越来越高了啊。” 姬天炎也咽了咽口水,柳惊风和吴离他们更是嫉妒的眼睛发紫。 那个老家伙为什么不早点送这十只鸡过来,非得等自己这些人吃饱了再来! “踏马的。” 柳惊风低下头,把血神空的祖宗十八代骂了个遍。 “武相大人,姬大哥,你们的口水鸡好了。” 小亦把菜品端过来,放到了桌子上,甜甜的说道。