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第95节 (第1/2页)
??这里卖的成品,她一个都没看上。
??要么就是太俗,大红大绿的,要么就看着质量不好。
??还不如自己缝制一个。
??要说起来,连翘的缝纫手艺,还是和王玉兰学的。
??王玉兰的那手手艺,简直是登峰造极。
??这个时候,连翘不禁想到,要是母亲来这边和她一起,她设计衣服,王玉兰做,绝对会大卖!
??这个念头在她的心里一闪而过,想着之后有机会接来母亲再说。
??两人出了供销社。连翘就拉着顾严军,准备去这边最好的饭店瞧一瞧。
??还说了自己的理由。
??“严军,我打算在市里开一个饭店,你觉得怎么样!”
??连翘问着顾严军的意见,毕竟生活是两个人的,她也希望顾严军支持她的决定。
??“可以。你做的饭,我相信。”
??就这么一句话,顿时让连翘眉开眼笑。
??两人结伴来到了市中心的‘金色年华’酒店。
??听说这里的东西是最好吃的。
??连翘和顾严军一进来,就被安排在靠窗边坐着。
??因为是二楼,所以楼下 的景物都能看到 。
??之后连翘便查看起了菜单。
??看到里面基本都是一些偏北方的菜。毕竟这边是北方的城市,想要吃一些川辣的,还不好找。
??连翘点了几样她们店里招牌的菜。
??分别是西芹百合、红烧肉、老鸭汤。
??这三道菜,分别考验了厨师的素菜功底,荤类的功底,还有汤类的功底。
??想要这三种都做的不错,可不容易。
??没等来连喝完一杯茶,西芹百合就上来了。
??白色鲜嫩的百合,混杂在嫩绿的芹菜中,再添加着核桃仁的和木耳的搭配,颜色层次分明,色香味,色这一项,连翘给她打了高分。
??接下来,连翘用筷子夹起来,尝了一口。
??百合发出一种微微苦涩的味道,这让连翘皱了皱眉。
??猜想她应该是焯水了,但是在焯水的时候,没有再里面加点糖,所以百合才有苦味,没有丝丝甘甜的感觉。
??这也算是厨师之间的小技巧。
??连翘也不会这么好心的专门去提醒他该怎么做。
??接着第二道菜也上来了。
??红烧肉。
??对于一个吃货来说,肉是连翘最爱吃的东西。
??但是她那光吃不胖的体质,却让别人怎么羡慕都羡慕不来。
??顾严军就看着面前的连翘,像是一位美食家一样,没吃一口,都要品尝半天,就觉得她格外的美丽。
??有这样一个小妻子,会感觉生活都多姿多味了起来。
??连翘又尝了一口红烧肉。
??甜而不腻,香而柔软,入口即化,嗯不错。
??但是突然间吃到下面的瘦肉时,却感觉到很柴的感觉。
??柴的意思就是很干,这对于肉类来说,会导致牙口不好的人,不能吃,味道也会打折。
??连翘想了想,应该 是在处理红烧肉的时候,锅底没有打底的料铺着,导致锅里的瘦肉那一面,直接接触了锅底,在加热的过程中,水分的缺失,变得干了起来。
??连翘打算再尝一下最后的那道汤。
??汤需要煮很久,所以上来的晚一点。
??鲜亮的汤色,浓郁的味道。确实让人眼前一亮。
??连翘用勺子舀了一碗。
??端给顾严军,自己也盛了一碗。一点一点尝着味道。
??刚开始入口,是鲜香的肉味,接着便是微微有些发烫的口感。
??进了喉咙里,像是一条火龙一样,直接冲进了腹里。
??到是让连翘眼前一亮。
??但是没到一会儿,连翘就发现汤面上,开始有了闪闪油光。
??顿时让人没有了食欲。
??出现这种情况的,明显是厨师没有处理好鸭子的油脂部分。
??导致时间一长,就会‘漏馅’!
??顾严军看着连翘遗憾的摇了摇头,不禁问道:“怎么了?”
??连翘说道:“这家厨师,每道菜都差些火候,有些可惜了这些食材!”
??没想到这话突然被厨房走出来休息 的主厨听到了。
??这